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Gestion

Début 2025, Jann et Aline Deflorin-Tüfer ont repris les rênes du Leimbihof, une exploitation de 72 hectares située à l’orée de la ville. Vaches laitières,...

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Assurer correctement son magasin de ferme

Les personnes gérant un magasin de ferme ne devraient pas négliger sa situation en matière d’assurance.

Déclaration obligatoire pour le pain

L'origine des boules de Berlin, des croissants et du pain devra être déclarée par écrit dans les boulangeries, restaurants et le commerce de détail dès début février.

Gestion

La saison de l’autocueillette en toute sécurité

L’exploitation est tenue de protéger ses visiteurs·euses au mieux contre les dangers. Lorsque le nombre de visiteurs est élevé, l’assurance RC classique ne...

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Gestion

Quand le marketing s’inspire de l’arrière-grand-père

Un agriculteur bio profite d’un sentier pédestre pour partager son quotidien tout en stimulant le chiffre d’affaires de son magasin à la ferme.

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Gestion

Une diversité qui porte ses fruits

Il y a quelques années, les Weber ont abandonné la production laitière pour se consacrer uniquement à l’arboriculture. Depuis, ils misent entièrement sur l...

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